スタジオマリオ上尾井戸木店の
ママスタッフ・たかさんちのあれこれ。
埼玉県桶川市・上尾市の皆さまこんにちは
スタジオマリオ上尾井戸木店のたかさんです！
忙しいと、おかずもワンパターンで
品数も少なくなりますよね～・・・
そんな時は作りおき☆
我が家では夏野菜を使った
カポナータが好評です。
1、なす・ズッキーニ・パプリカ・たまねぎを適当に切る
2、にんにくオリーブオイルでいためる。
3、お水とコンソメで少し煮る。塩こしょうして完成☆
トマト缶やツナを入れるのもおすすめです！
バジルなんかのハーブもいいですよ～
これをソテーしたお肉や白身魚に
どーんとそえるだけで、豪華でおいしいですよ☆
ただでさえ忙しいのに、この暑さ！
手抜きしてこの夏を乗り切っていきましょう♪
たかさんでした！
