子供にはもったいない！

お正月に祖母宅からいただいた
手作りのお餅も、残すところ４個。

ぼちぼち、カビも生えはじめ、
ヒビ割れもしてきましたが、
最後まで美味しくいただくのが、
お百姓さんと、作った方と、お餅に
対する礼儀というもの。

ネット上で、簡単なレシピは
ないものかと探していたら、
ひと目で『いなりもち』　というものに
心を奪われてしまいました。

使う材料は、油揚げ・お餅・しょうゆ
の３つだけで、作り方も簡単。

カビは削り、ヒビ割れは水に浸して解消。

おしょうゆの香ばしさと、
パリッ、サクッ、とした油揚げが
お餅のしっとり感と合う合う！！
これは、傑作です。

お餅＋油揚げ　といえば
もち巾着を思い浮かべますが、
それとは全く別世界。

子供のおやつに…と作ったのに、
気がついたら、息子の帰宅前に
全部食べてしまっていた私。

「子供にはもったいない！」と
私の中の、もう一人の私に操られ、
ついつい…（笑）。

次こそは、息子にも食べさせて
あげたいと思います。

本当は優しい母（!?）ですから!!

スライスチーズを入れても◎。
甘辛しょうゆや田楽みそを塗ってもよさそう。