イナゴのいる風景

田んぼを眺めていたら、時折、
ビュンビュン飛び跳ねる気配が…。

そうです。　イナゴです。

ご存知の通り、イナゴは貴重なタンパク源として、
古くから、日本全国で食用とされていたわけですが、
実は、私は食べた事がありません。

私の主人は、東京生まれで年も同じですが、
子供の頃に、ビニール袋いっぱいに捕まえてきて
義母に佃煮にしてもらっていたそう。

子供の頃から食べ物として見ていれば
さもない事でしょうけれど、
この年になって、イナゴデビューをしようと思っても
どうも、あの姿が気になってしまいます。

たとえ、茶色い佃煮になったとしても、
あのギョロリとした目や、潔く折れ曲がった足を見ると、
なんだか口の中で動きそうな錯覚を覚えます。

姿のまま食べるという事で言えば、
エビだって同じなのに……不思議なものですね。

そんな事をぼんやり考えていたら、
『そのうち、息子もビニール袋いっぱいにイナゴを
集めるようになるかも…』と、身震いしてしまいました。

息子の保育園は、折にふれて
昔ながらの文化を体験させてくれる保育園。
「ママ、今日これ食べたーい！」なんて、
明日にでもイナゴを持ち帰ってきそうで、
戦々恐々としています (ﾟДﾟ；

果たして、私はイナゴ料理が作れるでしょうか。