ナカヤっちが撮影する、ほのぼの写真やおかしな写真たち。
どうか、あなたの「息抜きのひととき(脱力アワ~)」になりますように…

後悔しきり

VOL.141 2007年05月14日

少し前、美味しい豆腐ブランドが
続出していましたが、私の地元にも
隠れた名店がある事を知りました。

店内は、畳4、5帖ほど。
決して大きくはないのですが、
雑誌などで取り上げられて以来、
全国からお取り寄せが来るほどの
盛況ぶりだそう。

お店がオープンして、もう5、6年。

二週間に一度は、
店の前を通りかかっていたので、
豆腐屋さんである事は
気づいていたのですが、
「近いからいつでも行ける」という
安心感からか、これまで一度も
行った事がありませんでした。

ですが、足を踏み入れてみると
ビックリ。

写真は、「まぼろしのすくい豆腐」、
「バジルコショー入り」、「桜葉豆腐」
ですが、この他にも、
ゴマほうれん草、ゆずほうれん草、
えびホタテ、ゴマ梅、ねぎ一味、
バジルトマトなど、変り種がたくさん!

もちろん、木綿、絹もあります。

ここのお豆腐は、おから部分まで
入っているので、栄養価も高いし、
豆の味を堪能できます。

「まぼろしのすくい豆腐」なんて、
超クリーミー!! 味が濃いので、
醤油だけで十分美味しいんです。
薬味なんて、かえって邪魔なくらい。

何故、もっと早く買わなかった
のだろう、と後悔しきりです。

また、絶品なのが豆腐デザート。

右から時計回りに、
「白ゴマソースがけ」、
「緑茶豆腐&あずき」、
「ティラミス」、「あんみつ」。

ティラミスと緑茶は、言わなければ
豆腐だと気づかないような、お味。
クリーミーさが生かされています。

季節や日によっては、レアチーズ、
キャラメルミルク、ココナッツミルク、
バナナ、イチゴなどもあるそうで…♪

私が子供の頃は、こんなスペシャルな
お豆腐はほとんどない時代。
「豆腐は味が薄い」と思っていたので
むしろ、苦手な部類の食べ物でした。

でも、幼少期からこういうお豆腐を
食べている子供は、きっと
お豆腐好きになるんでしょうね。
息子にも、たくさん食べさせねば…。

これからは、このお店に
頻繁に足を運びそうです(^^)