ナカヤっちが撮影する、ほのぼの写真やおかしな写真たち。
どうか、あなたの「息抜きのひととき(脱力アワ~)」になりますように…

バターチキン初心者

VOL.109 2006年09月25日

引越しにあたって、冷蔵庫の在庫を
一掃しなければならないというのに、
通りがかりのインドカリー屋さんで、
思わず、お弁当を買ってしまった。

店員さんが、矢継ぎ早に持って来てくれた
試食のカレーがどれも美味で、
買わずにはいられず…。

「私って、なんてノリ易いお客なんだろう」
と反省しつつも、
日に日に乏しくなって行く我が家の食卓に
華を添えるという ”大義名分”を思うと、
いつしか罪悪感もどこかに…(笑)。

今まで 「インドカリー=辛いもの」
と思い込んでいましたが、
バターチキンは、辛くなくてコクがあり、
ミルキーなのにしつこくない。…美味です。

聞けば、バターチキンとは
香ばしく焼き上げたタンドリーチキンを
トマトやバター、生クリーム、香辛料などで
煮込んだ北インドの料理だそう。

当然、店が変われば、
味も変わるのでしょうけれど、初心者としては
好みの味に出会えて大満足。

すっかりバターチキンに魅せられ、
インドカリー作りに挑戦したくなった私。
引越しが終わったら、
早速、カリーパーティーを企てよう!

それにしても、翌日、自分の汗が
香辛料臭かったのは、気のせいだろうか…。